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El Parlamento reivindica la importancia del sector lácteo en Galicia

Martes, 26 Marzo 2019 12:56
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El Parlamento gallego ha reivindicado este martes la importancia del sector lácteo en la comunidad, "estratégico y de vital importancia para el rural" gallego", por lo que los grupos parlamentarios se han comprometido a su fortalecimiento para que en el futuro siga siendo "motor de desarrollo económico, generador de valor añadido, inversión y empleo en los espacios rurales".

 

Mediante una declaración institucional, el Parlamento gallego recuerda que el sector lácteo mantiene la superficie agraria útil, actúa como eficaz cortafuegos y preserva un paisaje agrario cuidado, "símbolo de la identidad territorial de Galicia, que beneficia al conjunto de la sociedad".

 

Los grupos parlamentarios sostienen que el sector lácteo es uno de los "pilares" del sostenimiento económico y demográfico de muchas comarcas rurales y "aporta el 1,7 % del PIB gallego, si bien su impacto real en la economía es muy superior" por la fuerte relación con otras ramas de actividad. En la declaración, los diputados gallegos recuerdan la profunda reestructuración que ha experimentado el lácteo gallego desde la incorporación a la Unión Europea, ya que pasó de 100.000 explotaciones en 1985 a menos de 8.000 en la actualidad.

 

"En este período los ganaderos gallegos hicieron un enorme esfuerzo, aumentaron el tamaño de las explotaciones, mejorando la gestión y el nivel técnico de las explotaciones y multiplicando por más de dos el volumen de entrega a las industrias -de 1,24 millones de toneladas de 1985 a 2,7 millones en 2018- lo que ha llevado a Galicia a producir "casi el 40 por ciento de la leche en toda España y a situarse entre las diez primeras regiones productoras de Europa", inciden los grupos.

 

Entre otras actuaciones, los diputados indican que las explotaciones deben aumentar su base territorial, reducir los costes y evitar la dependencia de las mercancías compradas en los mercados internacionales, por su gran "volatilidad", igual que los precios de la leche. Ante esta situación es "necesario fortalecer instrumentos como el Banco de Terras y abordar una reforma legislativa ambiciosa, de amplio consenso, que contribuya a la movilización de la tierra agraria de Galicia".

 

También abordan los diputados gallegos la problemática del cierre de explotaciones y de la pérdida de inversión productiva en el rural "por la falta de sucesión y de relevo generacional", por lo que recomiendan medidas orientadas a facilitar la sucesión e incentivar la incorporación a la actividad lechera. Además, las industrias se caracterizan por su debilidad estructural y su orientación a derivados simples de escaso valor añadido, así como por su incapacidad de transformar en Galicia toda la leche que se produce, "lo que lleva a la baja los precios que reciben los productores". Para ello es preciso "desarrollar" acciones de política industrial orientadas a la implantación en Galicia de proyectos industriales que valoricen la leche y con acceso a los mercados internacionales.

 

Además, como mecanismo para el fortalecimiento conjunto del sector, se precisan medidas para lograr una distribución equitativa del valor a lo largo de la cadena. "Concretamente -inciden los diputados- una modificación del paquete lácteo que elimine las asimetrías existentes en los tres eslabones de la cadena y flexibilizar los requisitos de constitución de las organizaciones de productores lácteos", así como el impulso del asesoramiento, la formación y la investigación como ejes transversales para el futuro del sector lácteo.

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